«Λάρισα και Ελασσόνα δεν αντέχουν ένα δεύτερο lockdown»

ΚΡΑΥΓΗ ΑΓΩΝΙΑΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ «Λάρισα  και Ελασσόνα δεν αντέχουν ένα δεύτερο lockdown»     Του ΛΕΥΤΕΡΗ ΠΑΠΑΣΤΕΡΓΙΟΥ Όλα δείχνουν πως Λάρισα  και Ελασσόνα έρχονται  αντιμέτωπες με το δεύτερο κύμα της πανδημίας του κορωνοϊού, αυτή τη φορά όμως υπό άλλες συνθήκες. Η απόφαση της κυβέρνησης να αποφύγει, όσο μπορεί, ένα δεύτερο καθολικό lockdown, επιλέγοντας τα τοπικά κλεισίματα της αγοράς, τρομοκρατεί τους επαγγελματίες της τοπικής οικονομίας, οι οποίοι δεν μπορούν ακόμα να συνέλθουν από το πρώτο κλείσιμο. Η καθημερινή αύξηση των κρουσμάτων κορωνοϊού στην περιοχή και τα όσα συμβαίνουν στην υπόλοιπη…

Περισσότερα

ΠΑΝ.Σ.Ε.Κ.Τ.Ε. – ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΟ ΤΟ ΔΙΑΓΡΑΜΜΑ ΡΟΗΣ

ΠΑΝ.Σ.Ε.Κ.Τ.Ε. – ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΟ ΤΟ ΔΙΑΓΡΑΜΜΑ ΡΟΗΣ Η παρούσα ενημέρωση ΑΦΟΡΑ παντός είδους επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών. Με επείγουσα Ευρωπαϊκή Οδηγία ετέθη σε πλήρη εφαρμογή και η υγειονομική διάταξη 47829/23-06-2017 η οποία προσαρμόστηκε στις Κοινοτικές Διατάξεις 852/2004–853/2004–882/2004-2023/2006 και υποχρεώνει τις αναφερόμενες επιχειρήσεις στην έκδοση ΔΙΑΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΡΟΗΣκαι συνιστάται,να είναι τοποθετημένο σε εμφανές σημείο. ΤοΔιάγραμμα ροής εκδίδεται και υπογράφεται από  υγιεινολόγο ή  τεχνολόγο  τροφίμων και προσδιορίζει τον τρόπο ροής εργασιών στα τρόφιμα και ποτά. Στο άρθρο5 της ανωτέρω υγειονομικής διάταξης,επιτακτικά υποχρεώνει την επιχείρηση στην τήρηση των7Αρχείων ή στην εφαρμογή του ΗΑCCP. Καταγράφουμε επακριβώς…

Περισσότερα